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Des muffins pour la St Valentin ?...

Hello la compagnie !!!

Comment se passe votre journée ?! ^^

Aujourd'hui commence une série d'articles pour la ST VALENTIN, cette fête dédiée aux amoureux....

"Pour garder ton chéri, rempli son estomac..." Vous connaissez cette phrase ?...

Est-elle vraie ou pas ? Je n'en sais rien ?... alors je vous propose de faire le test avec cette recette de muffins aux framboises et aux pépites de chocolat blanc.

Cette recette est inspiré de celle-ci (lien https://www.pinterest.fr/pin/312296555402250780/) trouvé sur PINTEREST.

Sauf que j'ai préféré remplacer les morceaux de pomme par des pépites de chocolat blanc.

INGREDIENTS (pour 6 muffins) :

* 30 g de margarine

* 80 g de pépites de chocolat blanc

* 1 cs de sucre en poudre

* 40 g de farine

* 60 g de Maizena

* 1/4 de sachet de levure

* 1 pincée de sel

* 30 g de cassonade

* 1 sachet de sucre vanillé

* 40 g de poudre d'amandes

* 2 oeufs

* 1 barquette de framboises

* Préchauffer le four à 180°C.

* Dans un saladier, tamiser la farine, la maïzena, la levure. Ajouter une pincée de sel, la cassonade, le sucre vanillé, la poudre d’amandes. Bien mélanger.

* Ajouter les oeufs l’un après l’autre jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

* Incorporer la margarine fondue.

* Terminer par les framboises surgelées (en réserver quelques unes pour la décoration) et les pépites de chocolat blanc.

* Verser dans les moules à muffins. Ajouter quelques framboises entières sur le dessus.

* Enfourner pour 20 minutes environ (ou un peu plus selon votre four). Laisser refroidir avant de démouler, et saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation !!!

Et si vous les reproduisez, n'hésitez pas me tagué #missrainbow.cathy sur INSTAGRAM ^^

Je vous fais des bisous et vous dis à bientôt ^^

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